Отдел приема материала и выдачи результатов
скачать шаблон заявки на проведение испытаний
Испытательный центр оказывает услуги по испытаниям в области подтверждения качества и безопасности зерна, комбикормов и компонентов для их производства, исследованию пищевых продуктов, кормов, кормовых средств, объектов окружающей среды для сертификации, диагностических, контрольных и иных целей по показателям , регламентируемым санитарными, ветеринарно-санитарными нормами, ТУ, ГОСТами и другими НД.
Испытательная работа проводится на базе бактериологического, химико-токсикологического и радиологического отделов, имеющих в своем составе высококвалифицированных, опытных специалистов. Испытания проводятся по современной методической и приборной базе по следующим характеристикам:
- Органолептические и физико-химические показатели
Внешний вид, запах, вкус, консистенция, свежесть, массовые доли влаги, сухих веществ, золы, жира, белка, органических кислот (уксусной, масляной, молочной), карбамида, нитратов, нитритов, фосфатов, активность уреазы, фосфатазы, число омыления, кислотное, перекисное, диастазное, альдегидное числа, примеси, энергетическая ценность, герметичность, плотность, группа чистоты, термоустойчивости и др.
- Макро-и микроэлементы, в том числе токсичные
Кальций (Са), фосфор (Р), калий (К), азот (N2), сера (S), магний (Mg), марганец (Mn), медь (Cu), железо (Fe), олово (Sn), хром (Cr), свинец (Pb), кадмий (Cd), цинк (Zn), натрий (Na), мышьяк (As), ртуть (Hg), селен (Se), фтор (F), кобальт (Со) и др.
- Аминокислоты
Метионин+цистин, лизин, триптофан и другие.
- Витамины
A, E, D, B1 каротин и др.
- Микотоксины
Т-2 токсин, дезоксинивалинол, зеараленон, афлатоксин В1, М1, патулин, охратоксин и др.
- Пестициды, нитрозамины, бенз(а)пирен
Нормируемые СанПин на пищевые продукты (2.3.2. 1078-01).
- Антибиотики
Тетрациклин, левомицетин, бацитрацин, гризин, стрептомицин, пенициллин.
- Микробиологические и микологические показатели
КМАФАиМ, патогенные в том числе сальмонеллы, L. monocytogenes, S. areus, сульфитредуцирующие клостридии, B. cereus, бифидобактерии, Pseudomonas aeruginosa, общая бактериальная обсемененность, дрожжевые, соматические клетки, микроскопические и плесневые грибы, спорынья, головня, вредители хлебных запасов и др.
- Радионуклиды
Цезий-137, стронций-90
- ГМО
Постоянно регулярно проводятся организационные и технические мероприятия по расширению области аккредитации и переаккредитации на новый срок.
Специалистами осваивается более широкий спектр объектов испытаний и определяемых показателей с целью расширения области аккредитации.
Зав. отделом Медведева Е.Ю.